Belguardo Rosé

Toscana IGT

Nato dal “matrimonio” di Sangiovese e Syrah, viene vinificato a contatto con le bucce per poche ore. Ricco e intenso, è un vino particolarmente duttile che si esalta in compagnia di una lunga serie di piatti.

prodotto non acquistabile

prodotto non acquistabile

 

Azienda: Belguardo

Ubicazione azienda: Maremma, Toscana

Uvaggio: 50% Sangiovese, 50% Syrah

Alcool: 13.78%

Acidità totale: 6.13‰

Ubicazione vigneti: 70-130 m.s.l.m.; esposizione S-S/O

Tipologia del terreno: Prevalenza di Arenaria e Alberese

Età delle vigne: 17 anni

Sistema di allevamento: Cordone speronato

Densità viti per ettaro: 6.600 piante

Vendemmia: Effettuata a mano dal 7 Settembre (Syrah), 9 Settembre (Sangiovese)

Vinificazione: Macerazione pellicolare di 1 ora (Syrah), 2 ore (Sangiovese)

Temperatura di fermentazione: 14 - 16 °C

Maturazione: 3 mesi sulle fecce fini in tini di acciaio

Imbottigliamento: febbraio 2021

Uscita: marzo 2021

Produzione: 66000 bottiglie

Formati: 750 ml - 1,5 lt - 3 lt

Prima annata prodotta: 2007

Profilo: Intenso e fresco, sentori di fiori di ciliegio, morbido e dal finale piacevole e minerale

Abbinamenti: Antipasti, primi piatti con sughi rossi, pizza, pesce e verdure al vapore, salumi, formaggi…

 

Vendemmia:

Dopo un novembre e dicembre 2019 con piovosità abbondante, il 2020 è stato caratterizzato da temperature miti e precipitazioni scarse da gennaio fino a luglio, con l’eccezione di un brusco calo di temperature a fine marzo che ha in parte impattato sulla fertilità delle gemme.
Agosto ha poi fatto registrare temperature superiori alla norma, con punte di 37-38° C per più giorni, che ha portato a vendemmiare i primi grappoli di Vermentino il 27/8. Dopo alcune precipitazioni nei giorni 30 e 31 agosto, le maturazioni sono rallentate, consentendo il resto della raccolta ordinata e regolare.
Complessivamente, l’andamento climatico dell’anno ha favorito una buona maturazione delle uve sia dal punto di vista sanitario sia qualitativo, con ottime concentrazioni di sostanze aromatiche nei vini bianchi e buoni tenori alcolici e notevoli intensità coloranti nei vini rossi grazie anche a una buona escursione termica tra giorno e notte che ha favorito la concentrazione aromatica e polifenolica delle uve.
Possiamo dire che la vendemmia 2020 si caratterizza per una elevata qualità, seppur con una quantità in diminuzione rispetto allo scorso anno, ma con un quadro complessivo qualitativo molto confortante.

Inizio vendemmia: 27 Agosto
Fine vendemmia: 24 Settembre
Piogge (Somma delle precipitazioni dal 1/4 al 30/9): 270 mm
Indice temperature (Somma della temperatura media giornaliera dal 1/4 al 30/9): 3815 °C
Valutazione: Ottima

Belguardo Rose 2020 ITA (314,14 KB)

Belguardo Rose 2020 ENG (314,14 KB)
Loading...