Olio Extra Vergine di Oliva Belguardo

Olio Extra Vergine di Oliva

L’influenza del mare rende questo olio più delicato rispetto a quello proveniente dalle zone interne della Toscana.

prodotto esaurito

Denominazione: Olio Extra Vergine di Oliva
Azienda: Belguardo
Ubicazione azienda: Loc. Montebottigli VIII Zona (GR)
Varietà: 50% Leccino, 30% Moraiolo, 10% Pendolino, 10% Frantoio
Altitudine: 70-130 m.s.l.m.
Sistema di allevamento: Vaso
Raccolta: Brucatura a mano dall'inizio di novembre alla fine di novembre
Frangitura: Effettuata nel frantoio di Fonterutoli a coltelli in continuo e sottovuoto
Estrazione: Tramite decanter centrifugo a 23°C
Stoccaggio: In fusti inox a temperatura 15 - 18° C e atmosfera sotto gas inerte
Conservazione: Mantenere al riparo dalla luce a temperatura 12 - 20° C e umidità 70 - 80%
Consumo consigliato: Entro 18 mesi dalla data di imbottigliamento
Confezione: Bottiglia di vetro scuro con capsula a vite
Formati: 500 ml
Produzione: 11 Hl
Profilo: Lievi sentori di mandorla
Abbinamenti: Pesce, verdure grigliate

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