Grappa Castello di Fonterutoli

Grappa di Chianti Classico

Dalle vinacce del Castello Fonterutoli e dalle sapienti mani del Mastro Distillatore Giovanni La Fauci, nasce una grappa di grande personalità ed eleganza, naturale complemento alla gamma dei vini di Fonterutoli.

prodotto non acquistabile

Uvaggiovinacce di Sangiovese e Cabernet Sauvignon

Gradazione alcolica45°

Distillazioneentro le 48 ore dalla svinatura

Sistema di distillazionediscontinuo a bagno maria

Lavorazionecotta di ca. 4 ore delle vinacce con bucce integre non pressate e scarto manuale delle teste e delle code. Breve passaggio in barrique precedentemente usate per il "Castello di Fonterutoli"

Affinamento1 anno in appositi contenitori a cui seguono 6/8 mesi in bottiglia

Coloretrasparente e brillante

Nasofine ed elegante con spiccato odore di vinaccia, la cui fragranza è espressione della nobiltà dei vitigni dai quali proviene, sentori lievemente erbacei e aromi di prugna e amarena.

BoccaSecca, molto armonica, con lieve ma piacevole punta di amaro che contribuisce al carattere e personalità del prodotto. Buona  persistenza, lascia una sensazione piacevole e pulita.

Impressioni generaliUn distillato armonico ma dalla struttura robusta ed elegante che soddisfa sia chi cerca una grappa dal carattere deciso, sia chi cercaun prodotto da degustare con calma

FormatoBottiglia da 50 cl 

ConfezioneScatola da 6 bottiglie astucciate singolarmente

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