Villa Marcello E.G.O. Brut

Treviso DOC Dosaggio Zero

La cuvée E.G.O., vino di grandissimo spessore pronto a emozionare, è dedicato alla Contessa Elisabetta Galvani Onigo antenata delle proprietarie di Villa Marcello, le cui iniziali E.G.O. appaiono ancora oggi in varie case della Tenuta. Una pioniera che già ai primi dell’800 capì il potenziale del territorio del Prosecco avviando la conversione da zona di boschi dedicati alla caccia a terreni coltivati a vigneto.

prodotto non acquistabile

Denominazione: Treviso DOC Dosaggio Zero

Azienda: Villa Marcello

Ubicazione azienda: Fontanelle (TV)

Uvaggio: 85% Glera, 15% Chardonnay

Alcool: 11% vol.

Acidità totale: 6 gr/lt

Residuo zuccherino: 0,9 gr/lt

Ubicazione vigneti: Vigneto "La Canaletta"

Tipologia del terreno: Franco-limoso-argilloso

Età delle vigne: 25 anni

Sistema di allevamento: Sylvoz, doppia cappuccina

Densità viti per ettaro: 3.000 - 4.000 piante

Vendemmia: Prima decade di settembre

Vinificazione: Fermentazione con crio-macerazione a 5° C Seconda fermentazione: Metodo Italiano

Maturazione: 4 mesi su lieviti selezionati, 4 mesi di lisi in autoclave a temperatura controllata

Uscita: Giugno 2019

Formati: 750 ml

Prima annata prodotta: 2017

Temperatura di servizio: 6 - 8° C

Profilo: Intenso e stratificato, note di piccoli fiori bianchi e pietra focaia, finale asciutto e sapido

Abbinamenti: Di una complessità infinita, sentori di mela, con note floreali di glicine e fiore d'acacia

Scheda Tecnica 2018 (Inglese) (138,04 KB)

Scheda Tecnica 2018 (Italiano) (137,24 KB)
Loading...
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.