Villa Marcello Brut Rosé Millesimato
Treviso DOC
Il Rosé
Denominazione Treviso DOC | Azienda Villa Marcello | Ubicazione azienda Fontanelle (TV) | Uvaggio 85% Glera, 15% Pinot Nero |
Alcool 11.10% | Acidità totale 5.40% | Residuo Zuccherino 4.7 gr/lt | Tipologia di terreno Franco-limoso-argilloso |
Età delle vigne 25 anni | Sistema di allevamento Sylvoz, doppia cappuccina | Densità viti per ettaro 3.000 - 4.000 piante | Vendemmia Prima decade di settembre |
Vinificazione Fermentazione con crio-macerazione a 5°C Seconda fermentazione: Metodo Italiano | Maturazione Oltre 60 giorni su lieviti selezionati a temperatura controllata | Uscita Aprile 2022 | Formati 750 ml |
Temperatura di servizio 6 - 8 °C | Colore Rosa chiaro acceso | Aroma Note di pesca bianca, floreale con sentori di lampone e fragolina selvatica | Sapore Elegante, sapido, corposo, con una buona persistenza aromatica |
Affinità gastronomiche Ottimo come aperitivo, duttile e ideale con tutti i piatti di pesce e carni bianche alla griglia |
Denominazione Treviso DOC | Azienda Villa Marcello | Ubicazione azienda Fontanelle (TV) | Uvaggio 85% Glera, 15% Pinot Nero |
Alcool 11.10% | Acidità totale 5.40% | Residuo Zuccherino 4.7 gr/lt | Tipologia di terreno Franco-limoso-argilloso |
Età delle vigne 25 anni | Sistema di allevamento Sylvoz, doppia cappuccina | Densità viti per ettaro 3.000 - 4.000 piante | Vendemmia Prima decade di settembre |
Vinificazione Fermentazione con crio-macerazione a 5°C Seconda fermentazione: Metodo Italiano | Maturazione Oltre 60 giorni su lieviti selezionati a temperatura controllata | Uscita Febbraio 2021 | Formati 750 ml |
Temperatura di servizio 6 - 8 °C | Colore Rosa chiaro acceso | Aroma Note di pesca bianca, floreale con sentori di lampone e fragolina selvatica | Sapore Elegante, sapido, corposo, con una buona persistenza aromatica |
Affinità gastronomiche Ottimo come aperitivo, duttile e ideale con tutti i piatti di pesce e carni bianche alla griglia |